Norsk torsk
100 %
Fra utvalgte fangster
— Våre produkter
Premium torskeloin fra Fiskeruta.
Fiskerutas utvalg av norsk torsk og sjømat — fra hverdagsmiddagen til restaurantfest. Alt er ferskfrossen, alt leveres hjem, og alt kommer rett fra havet uten mellomledd.
Ferskfrossen
−18 °C
Fryst innen timer
Hjemlevering
0,–
Gratis på alle bestillinger
Levering
1–3 dager
Avhengig av rute
Kvalitet er kjølekjede. Det er ikke noe mystisk — det er disiplin fra båt til fryser til ditt kjøkken. Fiskeruta gjør hver del av den kjeden riktig.
Utvalget
Fire torske-segmenter, én standard.
Fra hverdagsmiddag til Michelin-restaurant — Fiskeruta dekker hele spekteret av norsk torsk. Alt valgt ut, alt ferskfrossen, alt levert hjem.
Standard premium
Torskeloin.
Ryggstykker 150–200 g. Hverdag og selskap. Ferskfrossen i 1–2 kg-pakker.
Les mer
Premium 5 kg
Luksusloin.
Ryggstykker 200 g+. Spesielt utvalgte fangster. Selges i 5 kg-pakker for restauranter og fest.
Les mer
Sesongråvare
Skrei.
Den arktiske vandretorsken — fastest og hvitest torsk Norge tilbyr. Den lange vandringen gir sterk muskulatur og fast tekstur. Sesong januar–april.
Les mer
Tradisjon
Klippfisk.
Saltet og tørket torsk — den portugisiske bacalhau har norsk klippfisk som grunnlag. Lang holdbarhet.
Les merMeld deg på
Fiskerutas leveringsrute — premium hjem.
Bli med på ruten — ingen binding, ingen faste kostnader, gratis hjemlevering. Du velger fritt om og hva du vil handle når Fiskebilen stopper utenfor.
Ambassadør · Fiskeruta
Forskjellen ligger i ryggstykket.
Loinen er det tykkeste, hviteste og fasteste stykket av torsken. Det er der struktur og smak sitter — og det er der billig torsk avslører seg.
Kristine velger det som faktisk fungerer. Fiskeruta leverer kun loinen — ingen halestykker, ingen ben, ingen kompromiss.
Faglig ansvarlig for denne siden
Nicolai Radmer Nielsen
Stjernekokk, sjømatekspert og produktutvikler
Produktvurderingene er Nicolais.
Loin er det tykkeste stykket av fisken — den største sammenhengende muskelen langs ryggen. Nicolai har arbeidet med loin-sortering både i restaurant og gjennom produktutvikling i norsk sjømatindustri.
Nicolai startet kokkelæren i Regjeringskvartalet som 17-åring og har fartstid fra Statsministerens kontor, Hos Thea og House of Sushi. Etter år i flere velrenommerte restauranter ble han utvikler og frontfigur for Sushi of Norway, og har siden arbeidet med produktutvikling i norsk sjømatindustri hos First Seafood AS.
- Fiskeruta
- First Seafood AS
- Sushi of Norway
- House of Sushi
FAQ
Ofte stilte spørsmål — produkter
Konkrete svar om Fiskerutas torskeutvalg.
Fra Kristiansand i sør til Tromsø i nord — faste ruter over hele Norge. Sjekk i påmeldingsskjemaet om vi kjører i ditt nabolag. Levering er gratis på alle bestillinger.
— Fagportaler fra Fiskeruta
Fiskerutas fagportaler. Én rød tråd.
Vi driver dedikerte kunnskapsportaler — en for hver råvare som fortjener egen ekspertise. Flere er på vei. Alle er kvalitetssikret av samme team, og alle leder til Fiskeruta når du vil ha råvaren hjem.
Hverdag
Laksefilet.
laksefilet.no
Alt om laksefilet — tilberedning, kjernetemperatur, oppskrifter og kvalitet. Norges mest populære middagsfisk.
Besøk Laksefilet.noTradisjon
Lutefisk.
lutefisk.no
Alt om lutefisk — fra tilberedning til tilbehør. Den komplette guiden til julens største finmiddag.
Besøk Lutefisk.noVesterålen
Ishavsrøye.
ishavsroye.no
Salvelinus alpinus fra Sigerfjord i Vesterålen — smak, porsjonering og tilberedning av en fisk som sjelden når vanlig fiskedisk.
Besøk Ishavsroye.noBestill hjem
Fiskeruta.
fiskeruta.no
Morselskapet. Premium sjømat valgt ut av kokk og levert hjem — 0,– i faste avgifter, gratis hjemlevering.
Til Fiskeruta.no Fra vår egen fiskedisk
Slik ser kvaliteten ut i praksis.
Alt vi skriver om kvalitet er det vi selv velger etter. Fiskeruta leverer premium torskeloin hjem — samme standard som i teksten over.
- Fra Kristiansand til Tromsø
- Ingen binding